Por Nathália Donato
Crédito das fotos: Flávia Saad Nascer, aprender a mamar e, seis meses depois, conhecer os alimentos e aprender a comer. A fase da introdução alimentar é o momento em que você começa a apresentar ao seu filho o mundo das frutas e comidinhas e costuma ser bastante aguardado pelas mamães e papais. Se você está chegando a essa fase, algumas dicas de ouro da Chefe de Papinha podem te ajudar a ter uma introdução alimentar de sucesso. 1) A idade ideal para a introdução alimentar é a partir dos 6 meses de idade, mas nem todos os bebês estão prontos para comer assim que completam seis meses. Por isso, RESPEITE o tempo de aceitação e adaptação do seu filho. Tudo bem se o filho da amiga abriu o bocão para a primeira papinha e o seu filho ainda não come depois de duas semanas. Fique tranquila que no tempo dele, ele vai comer. 2) Jamais bata a refeição principal no liquidificador ou processador, na ilusão de que seu filho vai comer melhor assim. Os bebês devem ser incentivados a mastigar desde o início, mesmo que ele demore alguns dias para aceitar a comida desta forma ou que coma pouco. Portanto, a papinha deve ser somente amassada com o garfo ou você pode apresentar os alimentos bem cozidos e macios, para o bebê segurar com as mãos e comer. 3) Variar, variar e variar. Nada de cardápio muito repetitivo. Os bebês precisam conhecer a variedade de alimentos que a NATUREZA oferece. Isso vale para as frutas e os componentes da refeição principal. Importante lembrar que alimentos industrializados não entram nessa fase. Seu bebê deve conhecer o sabor de comida de verdade. 4) Evite usar artifícios que a indústria cria com o objetivo de "facilitar a vida da mamãe", mas que podem prejudicar a introdução alimentar. Seu bebê não precisa de uma redinha para você colocar a fruta dentro e ele chupar. Ele tem que chupar a fruta de verdade. 5) Engasgos podem fazer parte do processo, mas é importante manter-se tranquila e não deixar que o medo de engasgo te impeça de incentivar a mastigação. Esteja SEMPRE por perto quando seu filho for comer, mas não ofereça somente alimentos totalmente batidos, processados e quase líquidos. 6) O bebê NÃO PRECISA comer um prato imenso de comidinha, principalmente no início. Cada bebê é único e o momento é de INTRODUÇÃO alimentar, portanto, ele está conhecendo os alimentos. Aos poucos o próprio bebê vai aumentando a quantidade de comida por refeição, no tempo dele, de acordo com a saciedade dele. 7) Livre-se de distrações na hora da refeição como tablets, televisão e celular. Esse é um momento prazeroso entre você e o seu filho, e deve ser um momento relaxante, gostoso, de experimentação. Coloque o bebê no cadeirão no local aonde costumam fazer as refeições da família e dedique esse tempo a vocês. 8) Jamais FORCE um bebê a comer. Se ele está demonstrando sinais claros de que está satisfeito, RESPEITE. Nunca dê fruta ou papinha a um bebê que está chorando, visivelmente irritado. Mais tarde, quando ele estiver tranquilo, você tenta novamente. 9) Deixe seu bebê se lambuzar! Crianças que se sujam comem melhor e criam uma relação mais bacana com os alimentos. Deixe os alimentos ao alcance dele para que ele pegue com as mãozinhas. 10) Não fique na papinha amassada por muito tempo. Lembre-se que seu bebê deve ser incentivado a mastigar e a conhecer os alimentos em suas diferentes texturas. Muitos bebês aos 8 meses já querem comer na mesma consistência da comida normal da família e tudo bem. Se você continua cheia de dúvidas sobre introdução alimentar, no dia 27 de agosto a Chefe de Papinha estará em São Paulo para o Workshop de Introdução Alimentar na Casa de Viver. Para se inscrever, basta clicar em https://www.sympla.com.br/workshop-de-introducao-alimentar__82161 ou enviar um e-mail para chefedepapinha@gmail.com. Para ficar sabendo de toda a programação da Casa de Viver, inscreva-se em nosso mailing!
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 Se você está grávida ou amamentando e prefere não arriscar, saiba que há diversas opções além da cerveja sem álcool e da água com gás, gelo e limão. Separamso cinco receitas deliciosas para refrescar seus dias (e noites) quentes, com direito até a espumante falso com frutas para o brinde do reveillon. Boas festas! Xarope de Morango Para beber você pode simplesmente diluir o xarope em água gelada ou água com gás, ou então usá-lo como base para outros drinks. 500 g de açúcar cristal 500 g de morango 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto Coloque os morangos numa panela com o o açúcar e o vinagre . Mantenha o fogo baixo e vá amassando até ficar cremoso, cerca de 10 min. Coe em uma panela limpa. Junte o que ficou no coador com mais 300 ml de água e coe novamente, para aproveitar bem a polpa. Junte os líquidos coados em uma panela e ferva por 1 min. Guarde em uma garrafa esterelizada. Dura 6 meses na geladeira.  Coquetel tropical Serve para substituir o espumante na hora do brinde ;) 1 xícara de morangos lavados e picados 1 kiwi descascado e picado 2 fatias de abacaxi descascadas e picadas Suco de uva verde (ou outro de sua preferência) Água tônica Encha 8 taças com as frutas picadas misturadas. Preencha metade do copo com o suco e a outra metade com a tônica. Sirva imediatamente.  Mojito de Romã Romãs têm tudo a ver com ano novo e o Mojito é super refrescante. 3 colheres de sopa de sementes de romã (com a polpa, claro) um punhado grande de hortelã 2 limões cortados em 4, mais algumas fatias para decorar 1 litro de suco de romã 500 ml de limonada Com 1 dia de antecedência, espalhe as sementes de romã em forminhas de gelo, preencha com água e ponha para congelar. Reserve metade da hortelã para decorar e jogue o resto em uma jarra grande, junto com os limões cortados em 4 e esmague bem. Junte o suco de romã e a limonada. Para montar, coloque os cubos de gelo com romã nos copos e coe o líquido por cima. Decore com fatias de limão e a hortelã reservada.  Smoothie de manga e banana A consistência do smoothie se assemelha à do milk shake, com a vantagem saudável de não levar sorvete nem açúcar! 1 manga 1 banana 500 ml de suco de laranja 4 cubos de gelo Descasque e corte a manga, a banana e junte com o suco e o gelo no liquidificador. Bata até ficar cremoso. Coloque em dois copos e sirva.  Suco de maçã quente
É uma boa alternativa para o vinho quente, se o lugar onde você passa o fim de ano for fresquinho. Se não, pode ser interessante fazer a receita e gelar bem antes de servir. 1 litro de suco de maçã tiras da casca de uma laranja canela em paus 1 cravos da índia mel ou açúcar mascavo a gosto Em fogo baixo, aqueça o suco de maçã com as cascas de laranja, um pau de canela e os cravos por cerca de 10 min. Sirva em canecas com um pedaço de casca de laranja e um pau de canela para mexer (opcional) |
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Março 2018
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